Georgia E. Hodgkin, Ed.D. pela Universidade de Loma Linda, começa perguntando: O seu desempenho acadêmico depende do que você come? Há um elo entre a nutrição apropriada e o rendimento acadêmico? No artigo, a autora prova que podemos maximizar o tempo, energia e investimento financeiro de uma educação superior pelo atendimento de nossas necessidades nutricionais. A nossa carreira profissional, a nossa vida, dependem de um cérebro alerta, com boa memória e bem alimentado. Certamente este artigo será de grande utilidade para docentes e discentes.
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